После того, как ребёнку исполнится год, можно постепенно переходить на четырёхразовое кормление.

Имеются в виду: завтрак, обед, полдник, ужин. В промежутке между завтраком и обедом — один из фруктовых соков или яблоко. Таким образом, режим питания ребёнка после года уже напоминает так называемый взрослый режим. Основной приём пищи — в обычное время : в 8.00, в 12.00, в 18.00. А между ними — дополнительный приём. От года до полутора лет суточный объём пищи ребёнка должен составлять 1000 — 1200 мл, а от полутора до трёх лет — до 1400 мл.

Такие рекомендации в своё время дали  мне в педиатрическом отделении . Но на практике очень редко встретишь маму, которая строго  выдерживает указанные объёмы и кормит своего ребёнка точно по часам. Да и не нужно это, я думаю. Достаточно руководствоваться здравым смыслом, ведь многое зависит от вида пищи и её питательности. Но кое — какие общие принципы питания всё же существуют. О них и пойдёт речь в сегодняшней статье.

Режим питания ребёнка после года в первую очередь должен быть сбалансированным, то есть включать в себя в правильной пропорции — белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Белки.

Белки ( или протеины ) — это пища для роста. Растущему ребёнку требуется, чтобы 10 — 15 % общего количества потребляемых им калорий было в форме белков.

Богатые источники белков : рыба ( тунец, лосось, палтус ), яйца, молоко. В молоке и молочных продуктах, кроме белка, содержится много минеральных солей, а также витамины А и В. Хорошо сочетать молочные продукты со злаками — хлопья с молоком, бутерброд с сыром. Очень полезен творог. Если вы включаете в рацион рыбу, будьте очень внимательны в отношении мелких костей!

Жиры.

Жиры приобрели в последнее время дурную славу, а холестерин стал чуть ли не ругательным словом во взрослой диетологии. Но маленькие дети нуждаются в холестерине — он требуется для изоляции нервов головного мозга и центральной нервной системы, помогает в выработке гормонов надпочечников и репродуктивных гормонов. Грудное молоко более 40 % всех своих калорий имеет в виде жиров и достаточно богато холестерином.

Так что в первые два года жизни не рекомендуют ограничивать ребёнка в продуктах, содержащих насыщенные жиры : мясо, яйца, сливочное масло. Но и перекармливать не стоит — во всём хороша мера

Углеводы.

Углеводы — это пища для энергии. Наиболее полезны углеводы, содержащиеся в злаках, картофеле, макаронных изделиях. Они обеспечивают медленное поступление энергии в организм и дают длительное ощущение сытости. Обязательно должны присутствовать в рационе ребёнка продукты,  богатые клетчаткой.

Клетчатка, неперевариваемая часть крахмалов и фруктов, является натуральным слабительным, удаляющим из кишечника пищевые шлаки. У детей главная роль клетчатки заключается в предотвращении запоров. Лучшие источники клетчатки — пшеничный хлеб с отрубями, овощи и фрукты — непременно с кожурой, бобовые. Насчёт бобовых стоит оговориться — давать их маленьким детям нужно с осторожностью и только в размятом виде.

Витамины и минералы.

Отличный источник витаминов — овощи и фрукты. Они содержат также минеральные соли, а фрукты — ещё и весьма полезный фруктовый сахар.

Некоторые педиатры считают, что в отношении овощей и фруктов надо делать упор на те из них,которые произрастают в вашей местности. Я,как мама, считаю, что упор надо делать на разнообразие. Но при этом не забывайте, что груши,например, в большом количестве могут вызвать расстройство желудка, а яблоки — повышенное образование газов. Вывод : давать всего понемногу и следить за реакцией, чтобы не было аллергии.

Я, как мама, считаю, что упор надо делать на разнообразие.

Минералы содержатся в тех же продуктах, что и витамины. Самыми важными минералами для детей являются железо, натрий( поваренная соль ) и кальций. Лучше всего усваивается организмом ребёнка железо из грудного молока, поэтому советуют кормить грудью как можно дольше. Хорошо усваивается железо из красного мяса — до 20 %, тогда как из растительных источников усваивается лишь 5 %.

Нужны ли ребёнку витаминные добавки — каждый решает сам для себя. Обычно педиатры рекомендуют дополнительно давать витамины А, D и С, особенно в зимнее время.

Почитайте на эту тему:

1. Наелся малыш или нет?